仲恺农业工程学院.本科招生网

培养目标：本专业面向发酵食品、合成生物等产业，培养具有扎实的生物学专业基础并具备工程思维能力，掌握生物加工、过程控制、产业化科学原理的人才，能够在生物工程等相关领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作的应用型人才

核心课程：生物化学、微生物学、化工原理、发酵工程、基因工程、生物工程设备、生物反应工程、生物分离工程、发酵工厂设计等。

就业方向：毕业生可在生物工程领域相关的食品、发酵制品和生物医药等企事业单位相关部门从事设计、生产、管理和技术研究、新产品开发等工作，也可到科研院所、教学单位从事科研和教育教学等工作。

授予学位：工学。